Бурдюки

Гыбыт - бурдюк для перевозки айрана, молока, сметаны и хранения сыра. В нем взбивали сливки и сметану для получения сливочного масла.

Айран гыбыт - бурдюк для перевозки айрана

Бишлакъ гыбыт - бурдюк для хранения сыра на зиму

Къаймакъ гыбыт - бурдюк для перевозки сливок

Боза гыбыт - бурдюк для перевозки бозы

Бочки

Чыккыр - бочка

Жау бекишай - маслобойка

Айран чыккыр - кадка для хранения айрана

Бишлакъ чыккыр - кадушка для хранения сыра

Эт чыккыр - кадушка для хранения засоленного мяса

Чапчакъ - чан

Ведра, кадушки

Челек - ведро.

Бекисай - деревянная кадушка

Бакшай - маленькая кадушка

Акъкъалай челек - алюминиевое ведро.

Агъач челек - деревянное ведро.

Уллу челек - большое ведро.

Гитче челек - маленькое ведро.

Геген - посуда для воды с узким горлышком.

Другая утварь

Суу къылыч - коромысло

Арауан - полукруглый плоский железный совок для переноса огня, высыпания золы и сушки лепешек перед печением в золе.

Къысхач - шипцы.

Эт ыргъакъ - крюк для снятия вареного мяса.

Шиш - вертел.

Балта - топор.

Челек къылыч - дужка ведра.

Челек къулакъ - ушко ведра.

Къазан ыргъакъ - крюк для подвешивания котла.

Къазан шынжыр - цепь для подвешивания котла.

Ючаякъ - треножник для котла над костром.

Кягви - шумовка

Таба ыргъакъ - сковородник

Таба жапхыч- крышка сковороды

Корыта

Тегене - корыто

Агъач тегене - корыто, в которое кладут вареное мясо

Суу тегене - водопойная колода

Ит тегене - лоханка

Туз тегене - корыто, куда сыпят соль для скота

Котлы

Къазан - котел.

Багъыр къазан - медный котел.

Темир къазан - металлический котел.

Ючдагъан - треножник для небольшого котла.

Къазанчыкъ - казанок.

Уллу къазан - большой котел, где варят туши крупных животных.

Чоюн - чугун.

Чоюнчукъ - чугунок.

Ложки

Агъач къашыкъ - деревянная ложка

Темир къашыкъ - железная ложка

Акъкъалай къашыкъ - алюминиевая ложка

Кюмюш къашыкъ - серебряная ложка

Алтын къашыкъ - позолоченная ложка

Гитче къашыкъ - чайная (маленькая) ложка

Уллу къашыкъ - столовая (большая) ложка

Лопаточки

Как къалакъ - лопаточка деревянная для перемешивания мамалыги.

Боза къалакъ - большая лопата для перемешивания бозы

Половники

Чолпу - половник

Гитче чолпу - поварешка

Къысха саплы чолпу - ковш

Уллу саплы чолпу - черпак

Акъкъалай чолпу - алюминиевый половник

Тешикли чолпу - половник - цедилка

Подносы

Сахан табакъ - небольшой деревянный поднос.

Ашлау - поднос - корытце.

Чаши, бокалы

Адыр - посуда

Агъач адыр - деревянная посуда

Кюмюш адыр - серебряная посуда

Алтын адыр - позолоченная посуда

Къанжал адыр - жестяная посуда

Мияла адыр - стеклянная посуда

Къошун адыр - глиняная посуда

Чын адыр - фарфоровая посуда

Сюек адыр - костяная посуда

Агъач аякъ - деревянная чаша

Алау агъач аякъ - большая деревянная чаша, ручки которой изображают фигуры двух нартов

Нарт агъач аякъ - большая деревянная чаша, ручки которой изображают фигуры девушки и парня

Ыстым агъач аякъ - деревянная чаша с изображением двух младенцев на руках матери, которую поднимали в честь торжества ыстым той (восьмая ночь после рождения ребенка).

Ере аякъ - большая глубокая деревянная чаша с изображением рогов тура на руках женщины.

Мюйюз аякъ - рог - бокал из рогов тура, быка, коровы, вола.

Мюйюз агъач аякъ - бокал типа рога из древесины.

Агуна - большая волшебная деревянная чаша нартов. Чаша сама наполнилась хмельным напитком (по легенде).

Чериу агуна - деревянная чаша, с которой поднимали тост перед походом.

Ант аякъ-чаша - клятва. Этой чашей с напитком закрепляли обряд побратимства. На стенках сосуда вырезали кресты (къачла).

Тепшек - большая деревянная чаша с сорока ручками, о которой упоминается в нартском эпосе. Эту чашу с хмельным напитком преподносили почетным нартам.

Тепшек - маленькая деревянная чаша. ( У карачаевцев ).

Гоппан - большая глубокая деревянная чаша для почетных тостов.

Къамил аякъ - балкарское название деревянной чаши.

Къамиш аякъ - карачаевское название легкой деревянной чаши.

Саплы аякъ - чаша с ручками баз украшений.

Сапсыз аякъ - гладкая деревянная чаша без ручек.

Чемюч - маленькая деревянная чашка с одной ручкой.

Боза аякъ - почетная чаша с бузой, которой старейший благословляет новобрачных

Тарелки

Агъач табакъ - деревянная тарелка.

Чара табакъ - карачаевское название деревянной тарелки.

Гитче табакъ - маленькая деревянная тарелка.

Чырча - балкарское название большой деревянной тарелки.

Битир табакъ - деревянная чаша-тарелка для измерения сыпучих.

Тас табакъ - большая деревянная чаша с узорами.

Къошун табакъ - глиняная тарелка.

Акъкъалай табакъ - алюминиевая тарелка.

Мияла табакъ - стеклянная тарелка.

Жам табакъ - фаянсовая тарелка.

Алтын табакъ - позолоченная тарелка.

Кюмюш табакъ - серебряная тарелка.

Болугу темир табакъ - эмалированная тарелка.

Чын табакъ - фарфоровая чаша-тарелка.

Сай табакъ - неглубокая круглая большая тарелка.

Ступа

Агъач кели - деревянная ступа

Кели баш - пестик

Сковорода

Таба - сковорода.

Уллу таба - большая сковорода.

Гитче таба - маленькая сковорода.

Терен таба - глубокая сковорода.

Саплы таба - сковорода с ручкой.

Къулакълы таба - сковорода с ушками.

Столы и стулья

Тепси - трехногий, низкий столик для трех персон.

Сай тепси - столик-корытце.

Аш къанга - длинный временный стол для коллективной трапезы.

Хант тепси - стол для угощения.

Къонакъ тепси - стол для угощения гостей.

Хан тепси - стол с изысканными блюдами.

Къач тепси - стол с крестом

Ючаякъ шинтик - трехногий, низкий стул.

Тертаякъ шинтик - табуретка.

Узун шинтик - скамейка.

Жумушакъ шинтик - мягкий стул.

Тыянчакъ шинтик - кресло.

Забит - кресло.

Сыйлы шинтик - высокое кресло для старшего.

Тахт - трон.

назад